Kandované ovoce a oříšky nasekáme na drobno. Do hrnce nalijeme smetanu, přidáme vanilkový cukr, cukr krupici, mouku a vaříme za stálého míchání do zhoustnutí cca 5 min. Poté přidáme ořechy a ovoce, zamícháme, necháme vychladnout. Na plech dáme pečící papír a na to klademe lžící hromádky.
250 ml smetany ke šlehání
1 vanilkový cukr
160 g cukru krupice
160 g burských oříšků
200 g kandovaného ovoce
Pečeme na 150 stupňů , do zhnědnutí.
Po vychladnutí namáčíme placičky z jedné strany v čokoládě.
Přejeme dobrou chuť a paní Radce děkujeme za recept.
Co možná nevíte?
Marokánky pocházejí z arabského světa, původ ale nemají na samotném Arabském poloostrově, nýbrž na severu Afriky, k čemuž ostatně odkazuje již jejich název. Sem se přitom Arabové rozšířili až v průběhu expanze ze své původní domoviny. V každém případě se marokánky dokázaly rozšířit i za hranice arabského světa, a díky dlouhodobého kontaktu s Evropou se zabydlely v evropské i naší kuchyni. Marokánky existují v mnoha variantách a dokonce se staly oblíbeným vánočním cukrovím, a to i u nás.