Meruňky patří k nejoblíbenějším letním plodům. Jejich jemná sladkokyselá chuť skvěle osvěží a navíc jsou doslova nabité vitaminy. Pokud hledáte rychlý, zdravý a přitom nebesky chutný dezert, vyzkoušejte pečené meruňky s jogurtem a ořechy – hotové jsou během chvilky a zamiluje si je celá rodina.
Ingredience (2 porce):
- 4–6 zralých meruněk
- 1 lžíce medu nebo javorového sirupu
- špetka skořice
- 100 g bílého jogurtu (řecký je ideální)
- hrst vlašských ořechů nebo mandlí
Postup:
- Meruňky rozpůlíme, vypeckujeme a položíme na plech řezem nahoru.
- Pokapeme medem a posypeme špetkou skořice.
- Pečeme v troubě na 180 °C asi 10 minut, dokud nezměknou a nepustí šťávu.
- Podáváme s bílým jogurtem a posypané nasekanými ořechy.
Tento jednoduchý recept dokazuje, že i zdravé dezerty mohou být neodolatelně chutné. Pečené meruňky se skořicí a medem krásně provoní kuchyni a v kombinaci s jogurtem a ořechy vytvoří dokonale vyváženou sladkost. Vyzkoušejte ho, dokud je meruňková sezóna v plném proudu – vaše tělo i chuťové buňky vám poděkují.