Únor si žádá něco sladkého, ale zároveň lehkého. Tento tvarohový pohár kombinuje krémový tvaroh, horké ovoce a křupavou granolu. Výsledkem je dezert nebo snídaně plná bílkovin, vlákniny a přirozené sladkosti bez zbytečného cukru. Připravený za pár minut, bez pečení a z běžných surovin.
Proč si ho zamilujete
- hotový do 10 minut
- bez rafinovaného cukru
- vysoký obsah bílkovin
- ideální jako snídaně, svačina i dezert
- skvělé do skleničky „to go“
- sezónní i mražené ovoce funguje stejně dobře
Ingredience (2 porce)
- 500 g polotučného nebo tučného tvarohu (ve vaničce)
- 150 g řeckého jogurtu nebo skyru
- 2–3 lžíce medu nebo javorového sirupu
- 1 lžička vanilky nebo vanilkového extraktu
- 200 g malin (čerstvé nebo mražené)
- 1 hrnek kvalitní granoly nebo oříšků
- špetka skořice
- pár lístků máty nebo kokos na posypání (volitelné)
Postup
- Maliny dejte do malého rendlíku a krátce zahřejte, dokud nepustí šťávu a nevznikne teplá ovocná omáčka. Můžete přidat špetku skořice nebo kapku medu.
- V míse smíchejte tvaroh, jogurt, med a vanilku do hladkého krému.
- Do sklenic nebo misek vrstvěte: krém → horké maliny → granola. Postup ještě jednou zopakujte.
- Navrch přidejte trochu ovoce, oříšky nebo kokos. Podávejte hned nebo dejte vychladit.
Tipy a obměny
- fitness verze: použijte skyr a přidejte lžíci proteinu
- low carb: místo granoly dejte oříšky a semínka
- čokoládová varianta: přimíchejte kakao nebo hořkou čokoládu
- tropická verze: mango + kokos + chia
- zimní verze: jablka podušená se skořicí a ořechy
Nutriční přínos
Tvaroh i jogurt dodají kvalitní bílkoviny pro svaly a dlouhou sytost, ovoce antioxidanty a vlákninu, granola energii a zdravé tuky. Ideální kombinace, která zasytí bez těžkosti.