Kopřiva je jednou z prvních jarních bylinek, která probouzí tělo po zimě. Dodává sílu, podporuje přirozenou očistu organismu a vrací energii. To, co mnozí považují za obyčejný plevel, je ve skutečnosti poklad plný minerálů a životní síly.
Kopřiva patří mezi nejcennější jarní byliny. Mladé listy obsahují železo, hořčík, vápník i vitamín C. Právě na jaře má největší sílu a je ideální pro podporu organismu po zimním období.
Sbíráme mladé vrcholky vysoké přibližně 10 až 15 centimetrů. Nejlépe na čistých místech daleko od silnic a chemicky ošetřených ploch. Při sběru je vhodné použít rukavice. Po spaření nebo krátkém povařování kopřiva nepálí a je připravena k dalšímu použití.
Kopřiva podporuje přirozenou detoxikaci těla, přispívá ke krvetvorbě a pomáhá při únavě. Tradičně se využívá také pro podporu zdraví vlasů a pokožky.
V kuchyni ji můžeme použít podobně jako špenát. Hodí se do polévek, nádivek, slaných koláčů nebo jako kopřivový špenát. Výborná je také ve formě čaje, který je oblíbený při jarní očistě.
Kopřivový čaj – příprava a kúra
Jednu čajovou lžičku sušené kopřivy nebo hrst čerstvých mladých listů zalijeme 250 ml horké vody.
Necháme louhovat 10 až 15 minut a poté scedíme.
Pijeme vždy čerstvě připravený.
Při jarní očistě se doporučují 2 až 3 šálky denně.
Kúra trvá 2 až 3 týdny, poté je vhodná alespoň týdenní pauza.
Kopřiva je silná bylina, proto se nepije dlouhodobě bez přestávky.
Opatrnost je vhodná v těhotenství a při onemocnění ledvin nebo užívání léků na odvodnění.
Kopřiva je symbolem nové energie a začátku jara. Stačí se jen nebát ji objevit a dát jí místo ve své kuchyni i domácí lékárničce.