Rubrika: Bylinková zahrada

Jaro láká do lesa na sběr medvědího česneku. Je to jedna z nejzdravějších bylinek, ale skrývá i riziko. Velmi snadno si ho můžeme splést s konvalinkou, která je jedovatá.

Fialka patří mezi nejněžnější jarní bylinky. Její krásná vůně i chuť z ní dělají ideální rostlinu do sirupů, dezertů i čajů.

Pažitka patří mezi první jarní bylinky, které se objevují na zahradě. Má svěží, jemně cibulovou chuť a je bohatá na vitamíny.

Březen přináší jeden z nejcennějších pokladů jarní přírody – medvědí česnek. Tato aromatická bylina je nejen výborná v kuchyni, ale také velmi prospěšná pro naše zdraví.

Kompoty byly kdysi samozřejmou součástí zimního stolu. Naše babičky instinktivně věděly, že ovoce uchované v době své zralosti má v chladných měsících sílu léku.

V zimě tělo pracuje ve větší zátěži. Potřebuje více podpory pro imunitu, prokrvení a celkovou vitalitu. Chlad zpomaluje organismus a oslabuje přirozenou obranyschopnost.