Rubrika: Gurmánské tipy

Domácí sekaná připravená ze dvou různých poměrů masa nabízí dvě odlišné chutě v jednom pekáčku. Světlejší varianta z poloviny vepřového a hovězího masa je jemná a šťavnatá, zatímco tmavší sekaná s vyšším podílem hovězího má výraznější, plnější chuť.

Vepřové maso na divoko je jeden z pokladů české kuchyně, který spojuje výraznou chuť koření, jemnost pomalu dušeného masa a lehce nasládlý tón šípkové omáčky.

Poctivé domácí buchty, koláče a záviny mají jedno tajemství – dokonalou náplň. Maková, ořechová, tvarohová nebo povidlová patří mezi poklady staročeské kuchyně a dodnes tvoří základ domácího pečení.

Zapečený květák s mletým masem patří mezi poklady tradiční domácí kuchyně. Jednoduchý, sytý a přitom jemný pokrm, který voní po másle a dětství.

Láska prochází žaludkem a někdy stačí jen tichý večer ve dvou, svíčky, sklenka vína a talíř plný jemných chutí

Toto andělské menu je lehké, něžné a připravené bez stresu, aby zbyl čas jen na blízkost, úsměvy a společné okamžiky.

Poctivá česká klasika, která voní domovem a nedělním obědem.

Hledáte zdravý a rychlý oběd bez smažení? Vyzkoušejte jednoduché bramborovo-brokolicové placky pečené v troubě.

Poctivý domácí chléb, jaký voněl z kuchyně už od rána. Křupavá kůrka, vláčná střídka a tajná přísada našich maminek – vařené brambory, díky kterým zůstane chléb měkký i druhý den.

Únor je měsíc, kdy ještě potřebujeme teplá jídla, ale zároveň už toužíme po svěžesti a lehkosti.

Zima voní po dřevě, poctivém vývaru a pečeném mase. Je to také čas mysliveckých plesů, kde se tančí, zpívá a domů se často odnáší výhra v podobě kachny, bažanta nebo jiné zvěřiny.