Moderní stolování si nelze představit bez elegantních a moderních příborů. Příbory nejen plní praktický účel, ale také mohou přispět k celkovému vizuálnímu dojmu stolování. Současné příbory často zdobí minimalistický design s čistými liniemi a jednoduchými tvary. Tato jednoduchost přidává k eleganci a umožňuje příborům snadno zapadnout do různých stolovacích prostředí a kde se příbory vzaly?
Příbory a jejich Historie:
Původ příborů:
- Příbory, jak je známe dnes, mají svůj původ ve středověké Evropě. Ve středověku byly často používány osobní příbory, které si lidé nosili s sebou. Tyto příbory byly většinou vyrobeny ze dřeva nebo kostí.
Renesance a zlatnictví:
- Během renesance, zejména v Itálii, začaly vznikat první stříbrné a zlaté příbory. Bohatší vrstvy obyvatelstva začaly vlastnit kvalitní a zdobené příbory, často vyrobené z drahých kovů.
17. a 18. Století:
- V 17. století se v Evropě začaly prosazovat nové standardy stolování a příbory začaly nabývat své standardní podoby. Staly se běžným prvkem na královských dvorech a u vyšší šlechty.
Průmyslová revoluce:
- S nástupem průmyslové revoluce v 19. století se začaly masově vyrábět ocelové příbory, což zpřístupnilo tuto novinku i širší veřejnosti. Vznikly standardní sady příborů s jednotným designem.
Druhy příborů:
Nůž:
- Je určen pro krájení pokrmů. Existují různé typy nožů, například nůž na hovězí, rybářský nůž atd.
Vidlička:
- Slouží k napichování potravin. Existují různé typy vidliček, jako jsou vidličky na maso, rybí vidličky a dezertní vidličky.
Lžíce:
- Používá se pro polévky, omáčky a různé nápoje. Může existovat lžíce na polévky, dezertní lžíce, čajová lžička atd.
Čajová lžička:
- Má menší hlavu než lžíce a je vhodná pro míchání cukru nebo míchání čaje.
Dezertní lžíce a vidlička:
- Stolové lžíce jsou větší a vhodné pro hlavní chody, zatímco dezertní lžíce jsou menší a určené pro dezerty.
Čajový set:
- Čajový příbor zahrnuje lžičku na čaj a talířek na citron.
Speciální nůž:
- Obvykle větší a mohutnější nůž vhodný pro krájení masitých pokrmů.
Moderní design:
- V současné době se design příborů mění podle aktuálních trendů a vkusu. Existují moderní materiály, tvary a styly, které odrážejí různé kultury a osobní preference.
Historie příborů odráží evoluci stravovacích návyků, vkusu a společenských změn během staletí. Od jednoduchých dřevěných nástrojů středověku se příbory staly nedílnou součástí každodenního stolování a vyjadřují nejen funkčnost, ale i estetiku a kreativitu v designu.
Celkově lze říci, že moderní příbory spojují funkčnost a estetiku, aby vytvořily elegantní a atraktivní prvek stolování. Jsou to detaily, které mohou přispět k celkové atmosféře a vizuálnímu dojmu prostoru, kde se podává jídlo.
