V dnešní uspěchané a často stresující době se stále více lidí zajímá o své zdraví a hledá způsoby, jak optimalizovat své fyzické i duševní blaho. Jedním z klíčových aspektů, na který bychom neměli zapomínat, je udržování správné pH rovnováhy v těle. Ačkoli se může zdát, že jde o drobný detail, úroveň kyselosti či zásaditosti našeho vnitřního prostředí může mít zásadní vliv na celkové zdraví a prevenci řady nemocí.
Zásadité prostředí v těle podporuje optimální fungování buněk a enzymů, zlepšuje trávení, posiluje imunitní systém a může dokonce snížit riziko vzniku chronických onemocnění, jako jsou osteoporóza, cukrovka nebo rakovina. Kyselé prostředí, na druhé straně, může přispět k zánětům, únavě a dalším zdravotním problémům.
Ale jak můžeme dosáhnout a udržet zásadité prostředí? Klíčem je správná strava. Potraviny, které konzumujeme, hrají významnou roli v regulaci pH našeho těla. Zde je seznam potravin, které můžeš zahrnout do své stravy pro podporu zásaditého prostředí.
Zásadotvorné potraviny:
- Ovoce:
- Citróny a limetky (i když chutnají kysele, mají zásadotvorný efekt)
- Grapefruit
- Avokádo
- Jablka
- Banány
- Hrozny
- Melouny (vodní meloun, meloun cantaloupe)
- Zelenina:
- Špenát
- Brokolice
- Květák
- Zelí
- Mrkev
- Okurky
- Celer
- Cukety
- Ořechy a semena:
- Mandle
- Lněné semínko
- Chia semínka
- Luštěniny:
- Čočka
- Černé fazole
- Cizrny
- Ostatní:
- Bylinkové čaje
- Kokosová voda
- Tofu
Neutralizující a vyrovnávací potraviny:
- Byliny a koření:
- Zázvor
- Česnek
- Kurkuma
- Oleje:
- Olivový olej
- Kokosový olej
- Ostatní:
- Quinoa
- Amarant
Na druhé straně je dobré omezit potraviny, které vytvářejí kyselé prostředí v těle, jako jsou:
Kyselotvorné potraviny:
- Cukr a sladkosti
- Rafinované obiloviny (např. bílý chléb, těstoviny)
- Maso a uzeniny
- Mléčné výrobky
- Alkohol
- Káva
- Sycené nápoje
Vyvážená strava s dostatkem zásadotvorných potravin může pomoci udržet zdravé pH rovnováhy v těle. Pojďme společně objevit cestu k lepšímu zdraví prostřednictvím zásadité stravy!