Delikatesy jako lesní ovoce, divoké bylinky, houby, sýry, mák či všemi milovaná klasika v podání řízků a hotdogů– to jsou tematicky laděné brunchev restauraciThe Artisan pražského hotelu Marriott. Na milovníky gurmánských zážitků čeká široká nabídka kvalitních lokálních surovin, včetně sezónní zeleniny z domácí produkce, sýrů z Krasolesí a mnoho dalšího.
„Tematické brunche se od svého uvedení těší velkému úspěchu. Odrážejí naši snahu nabízet pokrmy z čerstvých sezónních surovin. V létě jsme se zaměřili na chřest, jahody nebo náš domácí med od včel, které chováme na střeše hotelu. Koncem léta a začátkem podzimu se budeme věnovat divokým bylinkám, rajčatům z naší zahrádky, houbám, uzeným rybám a máku od našich osvědčených dodavatelů.,“řekl David Rejhon, šéfkuchař restaurace The Artisan a dodal: „Naše brunche rovněž reflektují filozofii celé restaurace, která se opírá o tři hlavní pilíře – sezónnost, lokálnost a udržitelnost.
Lokálnost a sezónnost surovin jsou pro nás zásadní, a proto dlouhodobě spolupracujeme s místními farmáři, abychom hostům poskytli prvotřídní kulinářský zážitek, aniž bychom zapomněli na šetrný přístup k životnímu prostředí.“
Hosté se mohou těšit na rodinné brunche v restauraci The Artisan každou neděli vždy od 12:30 hodin.
