Jaro je v plném proudu a s ním přichází čas pro osvěžující a zdravé pokrmy. Pokud hledáte recept plný lahodných ingrediencí, který bude nejen chutnat, ale i posílí vaše zdraví, pak jste na správném místě. Tento jarní salát je bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu, což ho činí ideální volbou pro podporu imunity a dodání energie.
Ingredience:
- 1 velká červená řepa
- 1 hrnek vařené čočky
- 1 hruška
- 2 hrsti polníčku
- Olivový olej
- Šťáva z 1 citronu
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky podle preference (např. petržel nebo koriandr)
Postup:
- Příprava řepy: Oloupejte červenou řepu a nakrájejte ji na malé kostičky nebo na jemné nudličky. Dejte ji stranou do velké mísy.
- Příprava hrušky: Omyjte hrušku, zbavte ji jádřinců a nakrájejte na malé kousky. Přidejte je k nakrájené řepě.
- Příprava polníčku: Pokud máte čerstvý polníček, opláchněte ho pod tekoucí vodou a nechte odkapat. Přidejte ho do mísy s řepou a hruškou.
- Přidání čočky: Přidejte vařenou čočku do mísy s ostatními ingrediencemi.
- Dressink: Do salátu přidejte olivový olej, čerstvou šťávu z citronu, sůl a pepř podle chuti. Důkladně promíchejte, aby se všechny chutě spojily.
- Posypání bylinkami: Pokud máte rádi, můžete salát posypat čerstvými nasekanými bylinkami, jako je petržel nebo koriandr, pro ještě intenzivnější chuť.
- Servírování: Salát můžete podávat okamžitě nebo nechat v lednici odpočinout, aby se chutě prolnuly. Před servírováním můžete eventuálně posypat salát ještě nějakými dalšími bylinkami pro dokonalou prezentaci.
Tento jarní salát plný červené řepy, čočky, hrušky a polníčku je nejen chutný, ale i zdravý. Je to výborná volba pro lehký oběd nebo večeři, která dodá vašemu tělu potřebné živiny a energii. Tak si užijte tento osvěžující pokrm a nechte se unášet jarními vůněmi a chutěmi!
