Jaro je tady a s ním přichází čerstvá sezónní zelenina a touha po lehkých, osvěžujících pokrmech. Co byste řekli na jarní pizzu, která spojuje ty nejlepší prvky této roční doby? Tato pizza je plná chuti, lehkosti a zdravých ingrediencí. A co je nejlepší? Je snadné ji připravit v pohodlí vaší domácnosti. Pojďme se podívat na recept.
Ingredience:
Na těsto:
- 1 a 1/2 šálku hladké mouky
- 1 a 1/2 čajové lžičky sušeného droždí
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky cukru
- 1/2 šálku teplé vody
- 1 polévková lžíce olivového oleje
Náplň:
- 1/2 šálku rajčatové omáčky
- 1 šálek strouhaného sýra (například mozzarella)
- 1/2 šálku nakrájené šunky
- 1/2 šálku nakrájené červené papriky
- 1/2 šálku nakrájené žluté papriky
- 1/4 šálku nakrájené červené cibule
- 1/4 šálku oliv
- 1/4 šálku nakrájených rajčátek
- Čerstvě nasekaný bazalka (pro ozdobu)
Postup:
- Příprava těsta:
- Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, sušené droždí, sůl a cukr.
- Postupně přilijte teplou vodu a olivový olej.
- Zpracujte těsto až do hladka a nechte ho kynout asi 1 hodinu na teplém místě, dokud se nezdvojnásobí.
- Příprava náplně:
- Předehřejte troubu na 220 stupňů Celsia.
- Na pomoučeném povrchu vyválejte těsto na placku a přeneste ho na plech vyložený pečicím papírem.
- Rozetřete rajčatovou omáčku po povrchu těsta.
- Posypte strouhaným sýrem a rozložte nakrájenou šunku, papriky, cibuli, rajčata a olivy.
- Pečení:
- Pečte pizzu v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud těsto nezhnědne a sýr neztuhne.
- Servírování:
- Po vyjmutí z trouby nechte pizzu chvilku odpočinout.
- Posypte čerstvě nasekaným bazalkou a nakrájejte na porce.
- Podávejte ihned a užijte si tu lehkou, osvěžující a zdravou jarní pochoutku!
Tato jarní pizza je skvělá volba pro lehký oběd, večeři nebo dokonce piknik venku. S kombinací zdravých ingrediencí a lehkého těsta si můžete být jisti, že každé sousto je plné chuti a osvěžení. Nechte se unést jarním duchem a vyzkoušejte tento recept ještě dnes!