Pažitka je skvělá volba do vaší kuchyně. Můžete ji využít nejen jako dochucovadlo, ale také pro její prospěšné účinky na naše zdraví. Zkuste si připravit domácí pomazánku z pažitky a tvarohu a užijte si její lahodnou chuť a zdravotní přínosy.
Proč je pažitka prospěšná pro naše zdraví?
- Vitamínová bomba: Pažitka obsahuje vysoké množství vitamínu C, který posiluje imunitní systém a chrání nás před nachlazením a chřipkou. Obsahuje také vitamíny A, K a skupinu B.
- Antioxidační účinky: Díky obsahu flavonoidů má pažitka silné antioxidační vlastnosti, které pomáhají bojovat proti volným radikálům a chrání buňky před poškozením.
- Podpora trávení: Pažitka podporuje trávení a má mírné diuretické účinky. Pomáhá při zažívacích potížích, nadýmání a pomáhá udržovat zdravou střevní mikroflóru.
- Bohatství minerálů: Obsahuje důležité minerály jako vápník, draslík, hořčík, železo a zinek, které jsou nezbytné pro správnou funkci našeho těla.
Recept na pomazánku z pažitky a tvarohu
Suroviny:
- 200 g měkkého tvarohu
- 2 lžíce nasekané čerstvé pažitky
- pár kapek citronové šťávy
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- V míse smíchejte měkký tvaroh s nasekanou pažitkou a citronovou šťávou.
- Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Hotovou pomazánku dáme vychladit do lednice, nejlépe alespoň na hodinu, aby chutě dobře promísily.
