S příchodem podzimu, kdy se počasí ochlazuje a naše tělo je náchylnější k nachlazení, je zázvor jedním z nejlepších přírodních léků, které můžete zařadit do svého každodenního života. Tento zázračný kořen má mnoho zdravotních přínosů a nabízí účinnou podporu imunity, trávení i celkové zdraví.
Proč zázvor na podzim?
Zázvor je bohatý na antioxidanty a obsahuje silné protizánětlivé látky, jako je gingerol. Tyto látky pomáhají v boji proti virům a bakteriím, což je na podzim velmi důležité. Navíc zázvor podporuje prokrvení, skvělé tělo a zlepšuje trávení, což je v období, kdy jsou těžší jídla v denním pořádku.
- Podpora imunity : Zázvor posiluje imunitní systém a pomáhá tělu bojovat s nachlazením a chřipkou.
- Protizánětlivý účinek : Gol snižuje záněty a může mírnit bolesti kloubů a svalů.
- Zlepšení trávení : Pomáhá při žaludečních potížích a podporuje trávení, což je skvělé po těžkých jídlech.
- Přírodní zaač : Zázvor zvyšuje prokrvení a tělesné organismy, což je na podzim av zimě velmi vítané.
Jak správně skladovat zázvor
Zázvor je třeba skladovat tak, aby zůstal čerstvý co nejdéle a neztratil své léčivé účinky. Pokud ho nevyužijete ihned, uchovávejte ho v lednici, ideálně ve vzduchotěsné nádobě. Pro delší skladování můžete zázvor i zamrazit – nakrájejte ho na plátky, vložte do uzavíratelné nádoby a použijte dle.
Tip na skladování:
- Lednice : Vydrží až 3 týdny, pokud je dobře zabalený.
- Mrazák : Můžete si ho skladovat až 6 měsíců, ideální pro delší použití.
Recept na zázvorový čaj s citronem
Zázvorový čaj je jedním z nejjednodušších a nejúčinnějších způsobů, jak využít zázvor na podzim. Pomáhá zahřát tělo, podporuje imunitu a dodává energii.
Složení:
- 2 cm čerstvého zázvoru
- 1 litr vody
- Šťáva z půlky citronu
- Med dle chuti
Postup:
- Zázvor oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Vodu přiveďte k varu a přidejte zázvor.
- Vařte na mírném ohni asi 10 minut.
- Odstavte, přidejte citronovou šťávu a nechte čaj trochu vychladnout.
- Podle chuti oslaďte medem a vychutnejte si svůj zázvorový čaj.
Zázvor jako klíč k podzimní pohodě
Zázvorový je jednoduchý a účinný způsob, jak podpořit své zdraví během podzimu. Ať už si ho dopřejete po ránu, nebo večer na zahřátí, jeho zdravotní benefity vás připraví na chladnější dny. Nezapomeňte ho zařadit do svého jídelníčku, ať už jako koření nebo ve formě čaje.